Il Cane

Il Breton épagneul a caccia di tartufi

Il Breton épagneul a caccia di tartufi Il Breton épagneul a caccia di tartufi – Il paese di provenienza di questa razza è fonte di molte discussioni, ma i francesi  ritengono che si tratti di una razza esclusivamente nazionale, e … Per saperne di più

Racconti

Una Piccola Stella da tartufi Lucana

Una Piccola Stella da tartufi Lucana Una Piccola Stella da tartufi Lucana – Il fascino misterioso del tartufo ha da sempre alimentato miti e leggende, raccontate magari durante le fredde sere autunnali davanti al camino, racconti di cani e tartufai … Per saperne di più

Dove Cercare

Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia

Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia – Questa regione al contrario di quel che si pensava fino a qualche anno fa è ricca di tartufi a confermarlo è uno studio condotto dall’ersa che ha individuato le … Per saperne di più

Curiosità

Tre modi “alternativi” per cercare tartufi

Tre modi “alternativi” per cercare tartufi Tre modi “alternativi” per cercare tartufi – Il tartufo è un frutto misterioso celato dalla terra, ragion per cui l’uomo, a dispetto dei funghi epigei, si è dovuto da prima affidare al maiale e … Per saperne di più

Tartuficoltura

Pinoli: un motivo in più per coltivare il Bianchetto?

Pinoli: un motivo in più per coltivare il Bianchetto? Pinoli: un motivo in più per coltivare il Bianchetto? – I terreni destinati alla tartuficoltura sono per la maggior parte marginali per colpa dei lungi tempi di attesa prima della messa … Per saperne di più

Quotazioni

quotazioni

Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

Resina e tartufo Scorzone – Dal bosco alla cucina

Resina e tartufo Scorzone – Dal bosco alla cucina Resina e tartufo Scorzone, dal bosco alla cucina – Dici resina, e pensi subito alla sostanza appiccicosa che non si toglie dai tessuti e rimane sulle dita per ore. Non penseresti mai che … Per saperne di più

Il Tartufo

Le comunità fungine delle tartufaie

Le comunità fungine delle tartufaie Le comunità fungine delle tartufaie – All’interno delle comunità vegetali le diverse specie fungine in grado di sviluppare ectomicorrize possono coesistere nell’apparato radicale della stessa pianta e nella stessa radice, in competizione tra loro per … Per saperne di più