Tuber Aestivum – Tartufo Estivo / Scorzone
| Regione | Apertura | Chiusura |
| Abruzzo | 15 Maggio. | 31 Agosto. |
| Abruzzo | 1° Ottobre. | 31 Dicembre. |
| Aquila | 1 Giugno. | 15 Settembre. |
| Basilicata | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Calabria | 15 Aprile. | 30 Novembre. |
| Campania | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Emilia Romagna Pianura | 1° Maggio. | 30 Giugno. |
| Emilia Romagna Collina | 1° Maggio. | 31 Luglio. |
| Piacenza Collina | 1° Maggio | 30 Novembre. |
| Friuli Venezia Giulia | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Lazio | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Liguria | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Lombardia | 15 Luglio. | 30 Novembre. |
| Pavia | 15 Giugno. | 30 Agosto. |
| Pavia | 15 Settembre. | 30 Novembre. |
| Brescia | 1° Giugno. | 30 Novembre. |
| Marche | 1° Giugno. | 31 Agosto. |
| Molise | 10 Maggio. | 30 Agosto. |
| Piemonte | 1° Giugno. | 31 Agosto. |
| Piemonte | 21 Settembre. | 30 Novembre. |
| Puglia | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Sardegna | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Sicilia | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Toscana | 1° Giugno. | 30 Novembre. |
| Trentino | 1° Luglio | 30 Novembre. |
| Umbria | Ultima domenica di Maggio | 31 Agosto. |
| Valle D’Aosta | 1° Maggio | 30 Novembre. |
| Veneto | 1° Maggio. | 30 Novembre. |
| Tuber Magnatum Pico | Tuber Melanosporum | Tuber Uncinatum |
| Tuber borchii | Tuber Aestivum | Tuber Mesentericum |
| Tuber Brumale | Tuber Brumale Moscato | Tuber Macrosporum |
