Leucangium carthusianum, lo “zio” d’America dei tartufi
Leucangium carthusianum, lo “zio” d’America dei tartufi
Il Leucangium carthusianum è un specie comunemente nota come tartufo nero dell’Oregon . Il genere è stato circoscritto dal micologo francese Lucien Quélet nel 1883. genere che comprende anche il Leucangium ophthalmosporum
Si trova a nordovest del Pacifico del Nord America, dove cresce in simbiosi con l’ Abete di Douglas che negli stati di Washington e Oregon è particolarmente diffusa. In Italia È presente nelle zone montane fresche e umide dello stivale, solo sotto forma di rimboschimento (essendo una specie alloctona) dal Casentino alla Basilicata, dalla Campania al Trentino-Alto Adige. Questa specie arborea ormai è largamente diffusa e si è introdotta perfettamente nell’habitat italiano.
Ve ne sono esemplari anche nella riserva naturale di Vallombrosa nel comune di Reggello in provincia di Firenze
La stagione di raccolta avviene durante l’inverno, ma può estendersi da settembre ad aprile.
Il Leucangium carthusianum ha un aroma muschiato, dominato da un odore fruttato che ricorda quello dell’Ananas.
