News

Morto un altro cane, il problema non sono le foto su facebook

Morto un altro cane, il problema non sono le foto su facebook Morto un altro cane – Riportiamo integralmente quanto riportato da un quotidiano che sta circolando su Facebook in queste ore. Quando abbiamo ricevuto la foto di Asia, questo il … Per saperne di più

Il Cane

Tartufai e cinofilia: una storia artistica ancora agli albori

Tartufai e cinofilia: una storia artistica ancora agli albori Tartufai e cinofilia: Cercare tartufi è un’attività che ha tanti anni di storia ma non di certo paragonabile a quella della caccia, di fatti la passione venatoria si perde nella notte … Per saperne di più

Racconti

In collina per tartufi - Racconto del 1971

In collina per tartufi – Racconto del 1971

In collina per tartufi – Racconto del 1971 In collina per tartufi – Alba, Settembre. Non mastica un avanzo di sigaro, non porta un vecchio cappello ormai inverderamato dal tempo, non indossa una “cacciatora” dalle saccocce oblique e misteriose. E neppure … Per saperne di più

Dove Cercare

Come leggere le cartografie – Zone tartufigene

Come leggere le cartografie – Zone tartufigene Come leggere le cartografie – Una carta geografica è un disegno che rappresenta una porzione dell’ambiente intorno a noi. Questo viene realizzato come se l’osservatore fosse in volo sopra il terreno e guardasse … Per saperne di più

Curiosità

Citazioni famose sul tartufo

Citazioni famose sul tartufo Citazioni famose sul tartufo –  Qui di seguito un’interessante raccolta di citazioni famose fatte da personaggi storici e contemporanei. golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano … Per saperne di più

Tartuficoltura

Innesto di Castagno su Quercia per una tartufaia multi-colturale

Innesto di Castagno su Quercia per una tartufaia multi-colturale Innesto di Castagno su Quercia – E’ arrivato l’autunno e come si sa è tempo di castagne, ma non è a scopo gastronomico che ho voluto scrivere questo articolo, come si … Per saperne di più

Quotazioni

quotazioni

Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

Trippa alla crema di Tartufo Uncinato e pecorino

Trippa alla crema di Tartufo Uncinato e pecorino

Trippa alla crema di Tartufo Uncinato e pecorino Trippa alla crema di Tartufo Uncinato e pecorino – La trippa è un alimento consumato da lungo tempo: i greci la cucinavano sulla brace, mentre i romani la utilizzavano per preparare salsicce. … Per saperne di più

Il Tartufo

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat I tartufi che possono condividere gli stessi habitat – Mi capita spesso che mi domandino se in una tartufaia di Aestivum posso trovare anche del Borchii o altre varietà in pasture di … Per saperne di più