News

Saccheggi di tartufi nei giardini privati – Ravenna

Saccheggi di tartufi nei giardini privati – RAVENNA. Scavalcano cancelli, rompono vasi, spezzano siepi, mettono sottosopra giardini e selciati. Esordisce cosi l’articolo pubblicato dal quotidiano corriereromagna. Movenze da topi d’appartamento con tanto di complici in strada pronti ad allertare gli altri … Per saperne di più

Il Cane

Il Cocker Spaniel e il suo sguardo… anche per i tartufi

Il Cocker Spaniel e il suo sguardo… anche per i tartufi Il Cocker Spaniel – Il Cocker Spaniel è un piccolo cane molto vivace e allegro, ha origini molto antiche, ed è stato selezionato in Inghilterra per la caccia alla … Per saperne di più

Racconti

In collina per tartufi - Racconto del 1971

In collina per tartufi – Racconto del 1971

In collina per tartufi – Racconto del 1971 In collina per tartufi – Alba, Settembre. Non mastica un avanzo di sigaro, non porta un vecchio cappello ormai inverderamato dal tempo, non indossa una “cacciatora” dalle saccocce oblique e misteriose. E neppure … Per saperne di più

Dove Cercare

Zone tartufigene in Italia

Zone tartufigene in Italia Zone tartufigene in Italia – Abruzzo Basilicata Campania Emilia Romagna Lazio Lombardia Marche Molise Puglia Sardegna   Sicilia Trentino Alto Adige Veneto Umbria   Toscana Piemonte Per saperne di più

Curiosità

Il Principe Filippo a 97 anni raccoglie il suo primo tartufo

Il Principe Filippo a 97 anni raccoglie il suo primo tartufo Il Principe Filippo a 97 anni raccoglie il suo primo tartufo – Nel lontano 2006 il Principe Filippo ha impiantato la prima tartufaia del Regno Unito spinto dal desiderio … Per saperne di più

Tartuficoltura

Potare gli alberi simbionti: Come quando e perché -Tartuficoltura

Potare gli alberi simbionti: Come quando e perché -Tartuficoltura Potare gli alberi simbionti: La potatura è uno dei più comuni interventi di cura dell’albero. Benché gli alberi nei boschi crescano bene senza l’intervento dell’uomo,  in una tartufaia coltivata gli alberi … Per saperne di più

Quotazioni

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Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

Cotiche e fagioli con tartufo bianchetto

Cotiche e fagioli con tartufo bianchetto – Ingredienti per 4: Fagioli secchi 250 g cotica di maiale 200 gr (private del grasso) guanciale o pancetta 50 gr vino bianco 1/4 di bicchiere sedano olio tartufo bianchetto (Tuber Borchii) 100gr sale … Per saperne di più

Il Tartufo

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat

I tartufi che possono condividere gli stessi habitat I tartufi che possono condividere gli stessi habitat – Mi capita spesso che mi domandino se in una tartufaia di Aestivum posso trovare anche del Borchii o altre varietà in pasture di … Per saperne di più