News

In carcere per furto di tartufi: “No, inseguivamo il cane!”

In carcere per furto di tartufi: “No, inseguivamo il cane!” In carcere per furto di tartufi: “No, inseguivamo il cane!” – La sentenza arriva dopo 3 anni di processo, si erano introdotti in una tartufaia privata per cercare di rubare … Per saperne di più

Il Cane

Il Breton épagneul a caccia di tartufi

Il Breton épagneul a caccia di tartufi Il Breton épagneul a caccia di tartufi – Il paese di provenienza di questa razza è fonte di molte discussioni, ma i francesi  ritengono che si tratti di una razza esclusivamente nazionale, e … Per saperne di più

Racconti

A tartufi con Nonno Vito

A tartufi con Nonno Vito A tartufi con Nonno Vito – Ringraziamo la famiglia Iorio e in particolar modo Vincenzo per averci concesso di pubblicare questa storia. Nonno Vito non era in realtà un cavatore professionista ma un maestro casaro, emigrato … Per saperne di più

Dove Cercare

Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia

Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia Zone tartufigene in Friuli-Venezia Giulia – Questa regione al contrario di quel che si pensava fino a qualche anno fa è ricca di tartufi a confermarlo è uno studio condotto dall’ersa che ha individuato le … Per saperne di più

Curiosità

Vibram: in cerca di tartufi insieme alla storia

Vibram: in cerca di tartufi insieme alla storia Vibram: in cerca di tartufi insieme alla storia – Per diventare tartufai bisogna consumare molte paia di scarponi, è capitato almeno una volta nella vita di ognuno di noi sentirsi dire questa … Per saperne di più

Tartuficoltura

Cisto rosso – Ecco Come coltivare la prima della classe

Cisto rosso – Ecco Come coltivare la prima della classe Cisto rosso. Ecco Come coltivare la prima della classe – Abbiamo già parlato in passato del cisto Rosso, in quell’occasione avevamo riportato solo una scheda tecnica per farla conoscere ma … Per saperne di più

Quotazioni

quotazioni

Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

Resina e tartufo Scorzone – Dal bosco alla cucina

Resina e tartufo Scorzone – Dal bosco alla cucina Resina e tartufo Scorzone, dal bosco alla cucina – Dici resina, e pensi subito alla sostanza appiccicosa che non si toglie dai tessuti e rimane sulle dita per ore. Non penseresti mai che … Per saperne di più

Il Tartufo

Oh per Bacco i Tartufi!

Oh per Bacco i Tartufi! Ogni specie di tartufo ha delle esigenze precise riguardo al suolo. Un fattore che accomuna ogni terreno vocato ai tartufi è la presenza di calcio, e da qui deriva una spiegazione per la fortuna della nostra nazione in … Per saperne di più