News

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Titano un film sui tartufi

Titano un film sui tartufi Titano un film sui tartufi – «Se non troviamo chi ci finanzia i film, spacciamo tartufi». Da uno scherzo al soggetto giusto per una sceneggiatura vincente il passo è lungo ma non troppo. A raccontarlo è Vincenzo Cascone, … Per saperne di più

Il Cane

Il Miglior cane da tartufi

Il Miglior cane da tartufi – classifica

Il Miglior cane da tartufi – classifica Il Miglior cane da tartufi – La settimana scorsa vi abbiamo posto un quesito (Qui) : Quale è il miglior cane da tartufi? Una eterna domanda che non mette mai nessuno d’accordo, ma … Per saperne di più

Racconti

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Luigi Rondi il re dei tartufai della Valle Brembana

Luigi Rondi il re dei tartufai della Valle Brembana Luigi Rondi. Novantatrè anni e una vita passata su e giù per i boschi della Valle Brembana alla ricerca di uno dei prodotti gastronomici più pregiati del nostro Paese: il tartufo. … Per saperne di più

Dove Cercare

Mappe dei boschi Italiani

Mappe dei boschi Italiani – Alberi simbionti

Mappe dei boschi Italiani – Alberi simbionti Mappe dei boschi Italiani – Le mappe sottostanti NON indicano le zone tartufigene ma luoghi in cui vi è maggiore concentrazione boschiva di alberi Simbionti, quindi POTENZIALMENTE tartufigene. Acquistate un paio di buoni … Per saperne di più

Curiosità

Jeffery Deaver

Jeffery Deaver – Il tartufo “Fenico” è il migliore

Jeffery Deaver – Il tartufo “Fenico” è il migliore Jeffery Deaver –  Da Chicago a Napoli. Passando per alcuni dei bestsellers gialli più celebri al mondo: Il collezionista di ossa (2002), La stanza della morte (2012), L’ uomo del sole ( … Per saperne di più

Tartuficoltura

La lavanda nelle tartufaie coltivate

La lavanda nelle tartufaie coltivate

La lavanda nelle tartufaie coltivate La lavanda nelle tartufaie coltivate – Coltivazione lavanda e tartufi, una sinergia interessante.La Francia tradizionalmente è rinomata per la coltivazione della lavanda, paese in cui sono stati inventati i profumi e dove esiste una fiorente industria … Per saperne di più

Quotazioni

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Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

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Bavette al tartufo Scorzone e gamberetti

Bavette al tartufo Scorzone e gamberetti Bavette al tartufo Scorzone – piatto semplice e veloce. ingredienti per 4 persone: 400g di pasta Bavette 300g di gambereti 200g di pomodorini ciliegini 200g di tartufo scorzone 100ml di panna da cucina prezzemolo … Per saperne di più

Il Tartufo

L'asparago selvatico

L’asparago selvatico – Pianta comare dello scorzone e del bianchetto?

L’asparago selvatico – Pianta comare dello scorzone e del bianchetto? L’asparago selvatico (Asparagus acutifolius) è una pianta  reperibile in tutto il bacino del Mediterraneo. I nomi comuni “asparago spinoso” e “asparago pungente” derivano dalle caratteristiche spine. Spesso nelle  zone tartufigene … Per saperne di più