Tartufo Bianchetto / Marzuolo (Tuber Borchii Vittadini)

Tuber Borchii Vittadini o Tartufo Bianchetto / Marzuolo

Il Tuber borchii o tartufo Bianchetto è un tartufo poco pregiato, ma talora, alcuni esemplari più grossi, sono venduti mescolati al tartufo bianco pregiato.
Il metodo migliore per evitare possibili frodi è quello olfattivo, in quanto il T. borchii possiede un odore molto meno gradevole del tartufo bianco ed è in media di taglia più ridotta.

Epoca di maturazione
Dall’autunno alla primavera.

Habitat
In suoli calcarei, argillosi (collinari), ma anche sabbiosi (pinete costiere) e in humus non moto acido; in boschi di latifoglie o di conifere o misti, a poca profondità nel suolo; dal livello del mare ai 1000 m di altitudine. Solitario e gregario.

Corologia
Tra il 37° e il 61° parallelo di latitudine nord.

Spagna, Francia, Gran Bretagna (Sud-Ovest Inghilterra), Irlanda, Belgio, Olanda, Germania, Danimarca, Finlandia, Polonia, Repubblica Ceca. Repubblica Slovacca, Ungheria, Croazia, Austria, Svizzera.

Italia: Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia,
Liguria, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna.

Paesi extraeuropei: Cina, USA per tuber levissimum Gilkey.

Simbiosi in natura con:

Roverella (Quercus Pubescens)

Leccio (Quercus Ilex)

Cerro (Quercus Cerris)

Rovere (Quercus Petraea)

Faggio Europeo (Fagus Sylvatica)

Nocciolo (Corylus Avellana)

Carpino Bianco (Carpinus Betulus)

Carpini (Ostrya)

Tigli (Tilia)

Pioppo Bianco (Populus Alba)

Pioppo Nero (Populus Nigra)

Pioppo Tremulo (Populus Tremula)

Salice Bianco (Salix Alba)

Salicone (Salix Caprea)

Pino Nero (Pinus Nigra)

Pino Domestico (Pinus Pinea)

Pino D’aleppo (Pinus Halepensis)

Larice Comune (Larix Decidua)

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