Zone tartufigene del Piemonte

Zone tartufigene del Piemonte

Il Piemonte è una regione molto ricca di tartufi.

Il tartufo più importante anche a livello mondiale è senz’altro il Tartufo Bianco Pregiato che dalla città di Alba prende la denominazione commerciale.
Vengono comunque ritrovati, anche se in misura minore, tutti gli altri tartufi: il Tartufo Nero Pregiato, lo Scorzone, l’Uncinato e anche specie meno pregiate quali il Moscato ed il Nero Ordinario.
Le aree principali, per la raccolta di tartufi sono:

• le Langhe,
• il Monferrato,
• il Roero
• la fascia collinare del Sud sino alla pianura dell’Alessandrino.

I centri più famosi sono: 

• Alba,
• Bra,
• Asti,
• Montechiaro,
• Montà,
• Canale,
• Castagnito,
• Monforte d’Alba,
• Ceva,
• Mondovì,
• Aqui Terme