Pizza sfoglia asparagi selvatici e tartufo marzuolo
Pizza sfoglia asparagi selvatici e tartufo marzuolo
Pizza sfoglia asparagi selvatici – Ingredienti per 2 persone:
- 1 pasta sfoglia preconfezionata tonda;
- 1 salsicca;
- 200 grammi di asparagi selvatici;
- mezza cipolla media;
- 3 sottilette;
- olio,sale qb.;
- Tartufo Marzuolo 50 grammi.
Preparazione:
Soffriggete la cipolla con un po’ di olio e qualche scaglietta di tartufo (circa 10 grammi), aggiungere gli asparagi a pezzetti e portare a cottura.
Stendere la pasta sfoglia e cospargerla di asparagi precedentemente cotti e spargere dei ciuffetti di salsiccia cruda, aggiungete la sottiletta a pezzetti su quasi tutta la superficie.
Mettere in forno a 150 ° per 15 minuti.
A cottura ultimata grattugiare il resto del tartufo sulla pizza e gustare.