Fiera d’Alba 2021 : il programma e dove acquistare i ticket
La fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba si terrà dal 9 Ottobre al 5 Dicembre
Il Mercato Mondiale & Alba Truffle Show
Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba è aperto tutti i sabati e tutte le domeniche dal 9 Ottobre al 5 Dicembre compreso Lunedì 1 Novembre
Il Mercato si trova nel Cortile della Maddalena, ad Alba (CN). Al suo interno troverete Alba Truffle Show: lo spazio dei Foodies e Creative moments con i grandi Chef, gli Atelier della pasta Fresca, le Analisi Sensoriali del Tartufo, le Wine Tasting Experience.
Cene insolite
Le Cene sono nuove occasioni per scoprire luoghi storici e culturali della Città di Alba e del territorio attraverso cene d’eccellenza cucinate da cuochi stellati provenienti da tutta Italia. Sarà attraverso le sapienti mani degli chef, tra i più talentuosi del panorama nazionale, che queste occasioni conviviali racconteranno storie dal sapore antico amalgamate con la contemporaneità. Le serate, distribuite tra ottobre e novembre, sono dedicate ad un pubblico ristretto di curiosi e appassionati gourmet.
Castello di Roddi, corsi di Cucina
All’interno del Castello verranno proposti 7 corsi di cucina condotti da chef nazionali ed organizzate cene con chef stellati che coinvolgeranno produttori di eccellenti materie prime cucinate e raccontate dai protagonisti.
Fonte: www.fieradeltartufo.org
