Calabria, al Via la Stagione di Raccolta 2024 del Tartufo Scorzone

E’ iniziata da  ormai una settimana la stagione di raccolta del tartufo scorzone (Tuber Aestivum) nella terra dei Cedri, ovvero la Calabria. Divenuta celebre, anche per il suo patrimonio tartufigeno in tempi relativamente recenti, è balzata agli onori della cronaca per fatti  che a breve andremo a ripercorrere, ma sopra tutto agli addetti ai lavori per essere  la regione italiana a dare il via alla raccolta della specie in oggetto, in largo anticipo rispetto ad altre, che, probabilmente, con “lacrime di coccodrillo” chiedono invece  a gran voce di posticipare la stessa.

Anche se, ad Onor del vero, vi è un precedente, di cui si è resa protagonista l’ Abruzzo, poco più di un anno fa,  in cui si fece un analoga richiesta in tal senso

Il tartufo in Calabria si trova in special modo nella provincia di Cosenza, tra il Massiccio del Pollino e la Sila, nella parte più a meridione

Ed è sulla costa, più precisamente Scanzano Jonico che circa un paio di anni fa dovettero intervenire  le unità cinofile anti- veleno, per un increscioso episodio che vide coinvolti diversi cani da tartufo in una pineta della zona.

Oltre allo Scorzone, come accennavo pocanzi, i tartufi presenti sono molteplici, tra i quali: Tuber Magnatum Pico, Tuber brumale e Tuber Uncinatum nelle estese e celebri faggete che dominano il Pollino tra i 1100 e i 2000 mslm,