Inizio di stagione sottotono,da domani le quotazioni ufficiali

 Inizio di stagione sottotono,da domani le quotazioni ufficiali

Le quotazioni hanno oscillato tra i 50 ed il 100 euro all’ettogrammo. Secondo Piero Botto, presidente dell’associazione “Liberi Cercatori”, la scarsità del prodotto è da attribuirsi alla persistente siccità nella stagione estiva

Ad Asti, ieri, si è tenuto il primo giorno del mercato del tartufo con una scarsa presenza di tartufai. Sulla piazza solo circa due chilogrammi del Tuber Magnatum Pico, il tartufo bianco del Piemonte.

Le quotazioni, sottotono, hanno oscillato tra i 50 ed il 100 euro all’ettogrammo. Secondo Piero Botto, presidente dell’associazione “Liberi Cercatori”, la scarsità del prodotto è da attribuirsi alla persistente siccità che si è avuta in estate.

Da domani si potranno avere le prime quotazioni registrate sulle varie piazze del Monferrato sul sito www.terredasti.it  e dal primo ottobre la borsa nazionale del tartufo presente alla Camera di Commercio darà i prezzi telefonando al numero 0141-395739.