Tag: Storia

Medioevo : Malattie, ricette e tartufi Medioevo : Vivacissime sono le discussioni tra i medici e naturalisti del Medioevo sulla complessione naturale del tartufo. Alcuni ritengono che sia freddo e secco, come la terra da cui nasce; altri lo considerano caldo e umido, perché fa sciogliere la neve sopra di lui. Galeno non trova nel…

Origine dei nomi del tartufo Origine dei nomi del tartufo – Il tartufo è circondato da un alone di mistero, come nasce, come cresce, dove si trova, ecc, ecc. A non fare eccezione è l’origine dei suoi nomi. Ma procediamo per gradi. L’appellativo Tuber che in latino significa Protuberanza/Escrescenza gli è stato dato prima che i…

Antico documento vieta la raccolta dei tartufi immaturi 1812 Antico documento – Che le persone non siano dedite a rispettare le regole non è una novità, ed i tartufai lo sanno bene in fatti in questi giorni, come spesso è documentato su questo sito, giornali e televisioni mostrano, per un motivo o per l’altro, tartufi…

Moncalvo – La storia della fiera del tartufo Moncalvo – La manifestazione, fiore all’occhiello della Città Aleramica, vanta tradizioni storiche che risalgono al XIV secolo, quando il tartufo moncalvese era Ambasciatore ufficiale delle terre monferrine presso tutte le Corti europee. C’è ne testimonianza in un documento conservato nell’Archivio Storico Comunale datato 1594. È esattamente una…

I Tartufai Abruzzesi di un tempo Tartufai Abruzzesi – La figura del raccoglitore di tartufi o “tartufaio” a lungo si è identificata con quella di un fruitore specializzato di risorse naturali, ovvero un contadino di area montana che integrava il magro reddito con la raccolta dei prodotti spontanei della natura (CAPPELLO, 1825). Le più antiche…

Trifolao ucciso da un cacciatore – 1994 Trifolao ucciso da un cacciatore – L’incidente in una boscaglia di Brignano Frascata, la vittima aveva 59 anni Lo sparatore: «Mi avevano segnalato via radio l’animale e ho sparato». Ma era solo il cane del cercatore di tartufi. La rosa di pallini ha colpito pure l’uomo. Difficile opera…

Guerra dei trifolao ad Alba – 1993 Guerra dei trifolao – Domenica al mercato i cercatori hanno esposto cartelli al posto dei tartufi «Guerra» dei trifolao ad Alba Contestano le nonne fiscali che giudicano incomplete e inapplicabili. Chiedono regole semplici: «Vanno considerati prodotti della terra». L’Iva dovrebbe scendere al 4 per cento Alba- tartufo della…

Il Propagatore ossia raccolta periodica delle cose appartenenti ai progressi dell’industria e specialmente di quelle riguardanti l’agricoltura, la veterinaria e le arti spiega in modo molto dettagliato in alcuni suoi capitoli tutto ciò che si poteva sapere e supporre sul mondo del tartufo nel 1827.

Tartufi d’Alba fasulli nei negozi – 2/12/1970 Tartufi D’Alba fasulli – Provengono in prevalenza dalle Marche – Tra le due qualità esiste notevole differenza di prezzo Alba, mercoledì sera. Il tartufo bianco d’Alba o tuber magnatum, riconosciuto da tutti l buongustai come la varietà più pregiata, è in questi giorni al centro di una vivace…

Autore: Giovio Giambatista, conte, 1748-1814