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Intervista a Emanuele Carboni Appassionato di tartufi e pointer, ha ereditato queste passioni da suo nonno nel lontano 1986 Ciao Emanuele,  come ti sei avvicinato alla ricerca del tartufo? Mi sono avvicinato al tartufo nel 1986, io ero un piccolo bambino di 5 anni, grazie a mio Nonno che a 70 anni decise di dedicarsi al tartufo,…