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Zone tartufigene della Puglia

Zone tartufigene della Puglia

La Puglia è una regione italiana a statuto ordinario dell’Italia Meridionale. Sino alla prima metà del XX secolo per descrivere la regione era utilizzato l’equivalente toponimo, declinato al plurale, Puglie, tuttora presente nella toponomastica della zona in Tavoliere delle Puglie e, sino al 1931 in Bari delle Puglie, nome ufficiale dell’attuale capoluogo amministrativo.

Nel territorio della Comunità Montana del Gargano si trova la zona di maggior interesse produttivo dove si raccolgono interessanti quantità di ScorzoneUncinato, Mesenterico e Bianchetto.

Il Bianchetto si ritrova anche nelle pinete situate a livello del mare fino al Metapontino.

In Puglia si raccoglie anche il Tartufo Nero Pregiato, soprattutto dove si raccoglie il Tartufo Estivo e Uncinato: VastogiraldiAlto Bacino Del TignoCapracottaMonte Capraro, Monte Campo, Monte Miglio e San Pietro Avellana

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