operazioni colturali

Tartuficoltura: calendari delle operazioni colturali per ogni specie

In questa pagina abbiamo riunito le operazioni colturali, mese per mese, necessarie alla manutenzione delle tartufaie coltivate a tartufo bianco, bianchetto, nero pregiato, scorzone e uncinato.

Glossario:

Pacciamatura: 
è un’operazione attuata in agricoltura e giardinaggio che si effettua ricoprendo il terreno con uno strato di materiale, al fine di impedire la crescita delle malerbe, mantenere l’umidità nel suolo, proteggere il terreno dall’erosione, dall’azione della pioggia battente, evitare la formazione della cosiddetta crosta superficiale, diminuire il compattamento, mantenere la struttura e innalzare la temperatura del suolo.

Sarchiatura: 
è una lavorazione del terreno che consiste nel taglio o nel rimescolamento del suo strato superficiale.

Inoculo sporale:
tecnica di micorizzazione.

Bianchetto gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
Sarchiatura
Potatura
Taglio erbe
Inoculo sporale
Raccolta


Bianco gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
Irrigazione
Sarchiatura
Potatura
Taglio erbe
Inoculo sporale
Raccolta


Uncinato gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
Potatura
Pacciamatura
Inoculo sporale
Raccolta


Scorzone gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
Irrigazione
Sarchiatura
Potatura
Pacciamatura
Inoculo sporale
Raccolta


Nero Pregiato gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
Irrigazione
Sarchiatura
Potatura
Pacciamatura
Inoculo sporale
Raccolta

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