Il Piano Milionario del Piemonte per i Tartufi
La Regione Piemonte investe oltre 1,5 milioni di euro nel triennio 2025-2027 per proteggere e promuovere uno dei suoi tesori più preziosi: il tartufo
Il nuovo programma, previsto dalla legge regionale punta su quattro direttrici:
- tutela delle tartufaie naturali,
- valorizzazione del marchio “Tartufo del Piemonte”,
- innovazione e formazione degli operatori,
- coordinamento tra enti e associazioni.
Per il 2025 sono già pronti quasi 700 mila euro, anche grazie a fondi recuperati da progetti precedenti. «Il tartufo – ha dichiarato l’assessore alla Tartuficoltura Marco Gallo – è molto più di una prelibatezza: è identità, cultura e motore economico, con un indotto annuo di oltre 100 milioni di euro. Per questo serve un’azione condivisa per proteggerlo, anche dagli effetti del cambiamento climatico».
Il piano coinvolgerà attivamente il territorio cuneese, cuore delle tartufaie di Tuber magnatum Picco, e i principali attori della filiera, per garantire che il tartufo resti uno dei migliori ambasciatori del Piemonte nel mondo.
