{"id":8151,"date":"2017-03-10T17:51:33","date_gmt":"2017-03-10T16:51:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/?p=8151"},"modified":"2017-03-10T17:51:33","modified_gmt":"2017-03-10T16:51:33","slug":"roberto-bovetti-25-anni-di-esperienza-come-tartufaio-video-intervista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/roberto-bovetti-25-anni-di-esperienza-come-tartufaio-video-intervista\/","title":{"rendered":"Roberto Bovetti 25 anni di esperienza come tartufaio – video Intervista"},"content":{"rendered":"

Roberto Bovetti 25 anni di esperienza come tartufaio – Intervista<\/h4>\n

Roberto Bovetti , classe 1974, \u00e8 un trifolao attivo ormai da 25 anni nell’Alta Langa.<\/p>\n

Nell’intervista ripercorre la sua storia da cercatore di funghi, spiegando come all’origine di questa sua attivit\u00e0 che ogge completa la sua attivit\u00e0 all’interno della sua azienda agricola, ci sia l’apprendistato con lo zio.<\/p>\n

In questo racconto, descrive il legame con il cane, elemento fondamentale per la cerca, le difficolt\u00e0 dell’addestramento e del carattere dei cani.<\/p>\n

Bovetti presenta elementi del sapaere popolare legato al tartufo, proverbi e superstizioni, sottolineando come siano le “3 C” ad essere fondamentali per la cerca: Cane, Costanza e C\u00f9 (fortuna)<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
\u00a0Indice dell’intervista:<\/p>\n
    \n
  1. Presentazione: una passione nata da bambino<\/a><\/li>\n
  2. La scelta e l’addestramento del cane<\/a><\/li>\n
  3. I cani da tartufo non sono di razza ma sono figli di cani da tartufo<\/a><\/li>\n
  4. La razza “langotto romagnolo”<\/a><\/li>\n
  5. L’uso del maiale nel passato per cercare i tartufi<\/a><\/li>\n
  6. L’autunno del tartufaio<\/a><\/li>\n
  7. Rapporto con gli altri tartufai<\/a><\/li>\n
  8. Cosa si considera per tartufaia<\/a><\/li>\n
  9. Masche: concorrenza e sfortuna<\/a><\/li>\n
  10. Il libretto per segnare quando e dove si trova il tartufo<\/a><\/li>\n
  11. Il ciclo lunare e il rapporto luna-tartufo<\/a><\/li>\n
  12. La conservazione del tartufo<\/a><\/li>\n
  13. La cura con il tartufo: armonia e felicit\u00e0<\/a><\/li>\n
  14. Proverbi e modi di dire<\/a><\/li>\n
  15. La stagione dei tartufi e il suo calendario<\/a><\/li>\n
  16. Raccolta sotto la neve<\/a><\/li>\n
  17. Quando la tartufaia viene scoperta da un altro tartufaio<\/a><\/li>\n
  18. L’avvelenamento del cane<\/a><\/li>\n
  19. Il tartufo come afrodisiaco<\/a><\/li>\n
  20. Il tartufo pi\u00f9 bello \u00e8 quello regalato<\/a><\/li>\n
  21. A chi non piace il tartufo<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n
 <\/p>\n

\"Roberto<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Clicca sull’immagine per l’intervista completa<\/strong><\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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