{"id":47,"date":"2012-09-05T12:19:19","date_gmt":"2012-09-05T10:19:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/?p=47"},"modified":"2019-08-29T13:15:56","modified_gmt":"2019-08-29T11:15:56","slug":"lorigine-del-nome-tartufo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/lorigine-del-nome-tartufo\/","title":{"rendered":"L&#8217;origine del nome Tartufo"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\">Da dove ha origine il Nome Tartufo?<\/h4>\n<p>L&#8217;origine del nome Tartufo &#8211; L\u2019origine del nome tartufo fu per molto tempo dibattuta dai linguisti, che dopo secoli di incertezze giunsero alla conclusione, ritenuta probabile ma non definitiva, che tartufo derivasse da <em>territ\u00f9fru<\/em>, volgarizzazione del tardo latino\u00a0<em>terrae tufer<\/em>\u00a0(escrescenza della terra), dove\u00a0<em>tufer<\/em>sarebbe usato al posto di\u00a0<em>tuber<\/em>\u00a0(vedi\u00a0<em>Dizionario Italiano Sabatini-Coletti<\/em>, Giunti, Firenze 1999).<\/p>\n<p>Anche se, in effetti, i latini chiamavano questo fungo\u00a0<em>terrae tuber<\/em>, l\u2019etimologia proposta appare forzata. Recentemente, lo storico\u00a0<em>Giordano Berti<\/em>\u00a0ha dimostrato in modo convincente che il termine tartufo deriva da\u00a0<em>terra tufule tubera<\/em>.<\/p>\n<p>Questo titolo appare in testa ad un\u2019illustrazione della raccolta del tartufo contenuta nel\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Tacuina_sanitatis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Tacuinum sanitatis<\/em><\/a>, codice miniato a contenuto naturalistico risalente al XIV secolo, conosciuto in diverse versioni.<br \/>\nIl termine tartufo nasce quindi, secondo Berti, dalla somiglianza che nel Medioevo si ravvisava tra questo fungo ipogeo e il\u00a0tufo, pietra porosa tipica dell\u2019Italia centrale. Il termine si contrasse poi in\u00a0<em>terra tufide<\/em>\u00a0e nei dialettali\u00a0<em>tart\u00f9fola<\/em>,\u00a0<em>tr\u00ecfula<\/em>,\u00a0<em>tr\u00e9ffla<\/em>,\u00a0<em>tr\u00ecfola<\/em>.<\/p>\n<p>Il termine tartufo cominci\u00f2 a diffondersi in Italia nel Seicento, ma nel frattempo la dizione volgare era gi\u00e0 emigrata in altri paesi d\u2019Europa assumendo varie dizioni:\u00a0<em>truffe<\/em>\u00a0in\u00a0Francia,\u00a0<em>Tr\u00fcffel<\/em>\u00a0inGermania,\u00a0<em>truffle<\/em>\u00a0in\u00a0Inghilterra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da dove ha origine il Nome Tartufo? L&#8217;origine del nome Tartufo &#8211; L\u2019origine del nome tartufo fu per molto tempo dibattuta dai linguisti, che dopo secoli di incertezze giunsero alla conclusione, ritenuta probabile ma non definitiva, che tartufo derivasse da territ\u00f9fru, volgarizzazione del tardo latino\u00a0terrae tufer\u00a0(escrescenza della terra), dove\u00a0tufersarebbe usato al posto di\u00a0tuber\u00a0(vedi\u00a0Dizionario Italiano Sabatini-Coletti, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[139],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storia","tag-storia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13161,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions\/13161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}