{"id":11196,"date":"2018-10-05T17:39:28","date_gmt":"2018-10-05T15:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/?p=11196"},"modified":"2019-07-31T07:47:17","modified_gmt":"2019-07-31T05:47:17","slug":"innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-multi-colturale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-multi-colturale\/","title":{"rendered":"Innesto di Castagno su Quercia per una tartufaia multi-colturale"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\">Innesto di Castagno su Quercia per una tartufaia multi-colturale<\/h4>\n<p>Innesto di Castagno su Quercia &#8211; E&#8217; arrivato l&#8217;autunno e come si sa \u00e8 tempo di castagne, ma non \u00e8 a scopo gastronomico che ho voluto scrivere questo articolo, come si sa tra le molteplici cause che allontanano le persone dalla tartuficoltura la pi\u00f9 comune \u00e8 il tempo che occorre ad una tartufaia ad entrare in produzione. Per questo motivo molti si stanno adoperando ad effettuare impianti multi-colturali, come nel caso della <a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/la-lavanda-nelle-tartufaie-coltivate\/\"><span style=\"color: #0000ff;\">lavanda<\/span><\/a> o dell&#8217;<a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/lasparago-selvatico-pianta-comare-dello-scorzone-e-del-bianchetto\/\"><span style=\"color: #0000ff;\">asparago selvatico<\/span><\/a>.<br \/>\nEd \u00e8 proprio durante una delle tante ricerche a riguardo che sono &#8220;inciampato&#8221; sull&#8217;innesto del <a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/il-castagno-europeo-castanea-sativa\/\"><span style=\"color: #0000ff;\">Castagno<\/span><\/a> su Quercia. E&#8217; un argomento che mi ha tanto affascinato e che affonda le sue radici nella storia, &#8220;sposare&#8221; delle\u00a0<b>roverelle<\/b>\u00a0con il\u00a0<b>castagno<\/b>, che appartengono alla stessa Famiglia botanica, le\u00a0<b>Fagacee.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>L&#8217;innesto di Castagno su Quercia<\/strong><br \/>\n<em>(Dal sito Francese:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greffer.net\">greffer)<\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La possibilit\u00e0 di innestare il castagno (Castanea sativa) sulla quercia \u00e8 menzionata fin dai pi\u00f9 antichi trattati di innesto.\u00a0Praticato marginalmente per lo pi\u00f9\u00a0 come curiosit\u00e0, l&#8217;innesto di castagno su quercia avrebbe vissuto un risveglio nel diciannovesimo secolo, di fronte al flagello della malattia dell&#8217;inchiostro.\u00a0Ricaduta nel dimenticatoio con l&#8217;uso di ibridi di castagno giapponesi come portainnesti, questa tecnica potrebbe essere apprezzata nel caso si volesse impiantare una coltivazione di castagni in un terreno calcareo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Si possono trovare riferimenti storici nei seguenti documenti:<\/p>\n<ul>\n<li>Charles BALTET &#8220;L&#8217;arte dell&#8217;innesto&#8221; (XIX secolo);<\/li>\n<li>Eug\u00e8ne GUEDAN &#8220;Giardiniere provenzale&#8221;, casa editrice Tacussel (XIX-XX secolo);<\/li>\n<li>M\u00e9line, giardiniere capo dell&#8217;Orto Botanico di DIJON, nel GROWER 1843;<\/li>\n<li>Castagna innestata su quercia nel giardino botanico di Digione\u00a0del signor Weber &#8211;\u00a0C\u00f4te d&#8217;Or, 1867;<\/li>\n<li>&#8220;INNESTO DI CASTAGNA SU QUERCIA&#8221;, in\u00a0Almanacco o annuario dell&#8217;orticoltore Nantais, 1854;<\/li>\n<li>E. MARQUET, Societ\u00e0 agricola della Dordogna, 1881 &#8220;DEL GRAFT DI CHATAIGNIER SULLA ROVERE&#8221;;<\/li>\n<li>BINON J. Ricostituzione dei castagneti mediante l&#8217;innesto di castagno su rovere.\u00a01909;<\/li>\n<li>Mr. Tricaud, studente della Horticultural School of Versailles, 1913;<\/li>\n<li>Charles Le Gendre, Scientific Review of Limousin, 1931;<\/li>\n<li>Mr. TRICAUD, vivaista, &#8220;CASTAGNO E NOCE&#8221;, 1942;<\/li>\n<li>E. Langevin e Jean Noel, &#8220;Il trapianto di alberi e arbusti&#8221;, edizioni Rustica (1962);<\/li>\n<li>&#8220;Studio anatomico sull&#8217;innesto di un castagno su quercia&#8221; Annales des Sciences Foresti\u00e8res, 1972.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Tra i tanti documenti visionati la tecnica che pi\u00f9 mi ha incuriosito \u00e8 la seguente:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-11206 alignright\" src=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-248x300.png\" alt=\"\" width=\"166\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-248x300.png 248w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto.png 331w\" sizes=\"auto, (max-width: 166px) 100vw, 166px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>L&#8217;innesto &#8220;germogliare&#8221;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">In natura, la ghianda invia una radice al suolo.\u00a0Si indurisce molto rapidamente e rilascia esternamente le tigelle.\u00a0Quest&#8217;ultimo lignifica molto rapidamente al colletto;\u00a0Ed \u00e8 a questo livello che l&#8217;innesto viene eseguito su un&#8217;area meno fragile di quanto sembri.<\/p>\n<table style=\"width: 592px;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 326px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11209 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-italiano.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 276px;\"><a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-11210\" src=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-300x251.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-768x644.jpg 768w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-1024x858.jpg 1024w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia-600x503.jpg 600w, https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/innesto-di-castagno-su-quercia-per-una-tartufaia.jpg 1558w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Questa tecnica non \u00e8 un&#8217;esclusiva Francese come a questo punto si potrebbe pensare, questo gigante dalla et\u00e0 secolare \u00e8 un castagno innestato su roverella situato in Italia (Cassano delle Murge). Nella foto sopra a destra si vedono chiaramente in basso i germogli di roverella e poco pi\u00f9 in alto i germogli di castagno <a href=\"http:\/\/amicidellortodue.blogspot.com\/\">(Fonte)<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.andareatartufi.it\/categoria-prodotto\/tartuficoltura\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12812\" src=\"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/tartuficoltura.gif\" alt=\"\" width=\"674\" height=\"484\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Innesto di Castagno su Quercia per una tartufaia multi-colturale Innesto di Castagno su Quercia &#8211; E&#8217; arrivato l&#8217;autunno e come si sa \u00e8 tempo di castagne, ma non \u00e8 a scopo gastronomico che ho voluto scrivere questo articolo, come si sa tra le molteplici cause che allontanano le persone dalla tartuficoltura la pi\u00f9 comune \u00e8 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12854,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[144],"class_list":["post-11196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tartuficoltura","tag-tartuficoltura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11196"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12856,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11196\/revisions\/12856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andareatartufi.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}