Un altro Tartufo da Sogno, da 400gr Questa volta nel basso Monferrato

ALESSANDRIA  (21Ottobre 2022) Christian Scillo, alessandrino, è il fortunato cavatore che, questa mattina, venerdì 21 ottobre 2022, ha portato alla luce un  tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) da oltre 400 grammi.

“Una rarità in questo periodo per la siccità che ha reso estremamente raro il ritrovamento di questi tuberi“. Christian ha scovato il suo prezioso frutto nei boschi del Basso Monferrato, nell’alessandrino grazie all’aiuto del suo  Lagotto Romagnolo

<<Giro ormai da  anni, quasi ogni giorno, insieme a mio fratello e a mio padre, i boschi del territorio a caccia di tartufi. >>

Ora il tartufo verrà portato alle fiere della zona “a Moncalvo o a Trisobbio – ha spiegato – poi verrà venduto“. Difficile dare una stima esatta visto che “solo qualche giorno fa un tartufo analogo è stato acquistato negli Emirati Arabi, ma il prezzo di mercato ad Alba attualmente si aggira attorno ai 400-500 euro all’etto“.

Fonte: radiogold.it