principali tartufi

I principali tartufi Bianchi e Neri

I principali tartufi Bianchi e Neri

I principali tartufi con peridio CHIARO

I Peridio liscio o finemente verrucoso, o papillato, mai con verruche piramidali. Colori chiari, da bianco ocraceo a rosso bruno vivace.

Nome

Commestibile

Tuber Borchii (Vittadini)
Tuber Magnatum (Pico)

Non Commestibile

Tuber Asa (Tul. & C. Tul.)
Tuber Dryophilum (Tul. & C. Tul.)
Tuber Foetidum (Vittadini)
Tuber Fulgens (Quelet)
Tuber Gennadii (Chiatin Pat.)
Tuber Gibbosum (Hark)
Tuber Maculatum (Vittadini)
Tuber Oligospermum (Tul. & C. Tul. Trap.)
Tuber Panniferum (Tul. & C. Tul.)
Tuber Puberulum (Berk & Broome)
Tuber Rufum (Pico)

I principali tartufi con peridio SCURO-NERO

Peridio con verruche piramidali evidenti, o con areole. Colori scuri dal rosso bruno scuro al bruno nerastro, fino al nero.

Nome

Commestibile

Tuber Aestivum (Vittadini)
Tuber Aestivum (Vittadini)
Forma Uncinatum (Chatin)
Tuber Brumale (Vittadini)
Forma Moschatum (Ferry)
Tuber Brumale (Vittadini)
Tuber Macrosporum (Vittadini)
Tuber Melanosporum (Vittadini)
Tuber Mesentericum (Vittadini)

Non Commestibile

Tuber Bellonae (Quelet)
Tuber Indicum (Cooke & Massee)
Tuber Malenconii (Don. Rious & Chev.)
Tuber Regianum (Montecchi & Lazzari)

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