News

Trionfa la libera cerca, il consiglio di stato restituisce le tartufaie ai tartufai

Trionfa la libera cerca, il consiglio di stato restituisce le tartufaie ai tartufai Trionfa la libera cerca – Quanto espresso oggi dal Consiglio di Stato da un duro colpo di coda alla privatizzazione della cerca in quanto ha creato un … Per saperne di più

Il Cane

L’importanza del cono d’odore per il cane da tartufi

L’importanza del cono d’odore per il cane da tartufi L’importanza del cono d’odore per il cane da tartufi – Il cono d’odore è un mezzo utilizzato non solo dai cani da tartufo ma anche da quelli da ferma e da … Per saperne di più

Racconti

Teem – Un cacciatore di tesori – racconto

Teem – Un cacciatore di tesori Teem – Questa storia è parte di un racconto scritto da Rudyard Kipling e pubblicato sul libro Due Storie di Cani.Nel 1935. E’ possibile leggerne un’anteprima sul books.google.it a questo link: (QUI) C’è un signorotto di … Per saperne di più

Dove Cercare

Come leggere le cartografie – Zone tartufigene

Come leggere le cartografie – Zone tartufigene Come leggere le cartografie – Una carta geografica è un disegno che rappresenta una porzione dell’ambiente intorno a noi. Questo viene realizzato come se l’osservatore fosse in volo sopra il terreno e guardasse … Per saperne di più

Curiosità

Cocktail – il tartufo è il momento di berlo

Cocktail – il tartufo è il momento di berlo Cocktail – “Il tartufo è il momento di berlo!” E’ così che esordisce Mirta Oregna in un’articolo realizzato per gqitalia Lavorando all’interno di una serie di ristoranti di lusso nati nel 2013 su idea … Per saperne di più

Tartuficoltura

Esperienze di tartuficoltura su piante adulte - 1968

Esperienze di tartuficoltura su piante adulte – 1968

Esperienze di tartuficoltura su piante adulte – 1968 Esperienze di tartuficoltura su piante adulte –  riportiamo parte del l’esperienza esposta al congresso di Spoleto del 1968 da Alvise da Schio: Il substrato dei pani è formato da un terricciato a … Per saperne di più

Quotazioni

quotazioni

Quotazioni correnti del tartufo

Quotazioni correnti del tartufo Le quotazioni indicate non sono da considerarsi un listino prezzi in quanto vengono calcolati in base alla media nazionale e quindi uno strumento che non vuole dettare un prezzo ma dare delle indicazioni sull’andamento della borsa. … Per saperne di più

Ricette

Seàdas al tartufo e miele di tarassaco

Seàdas al tartufo e miele di tarassaco Seàdas al tartufo e miele di tarassaco – Le seàdas è un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola, formaggio e miele o zucchero come condimento. Esistono varie interpretazioni della ricetta base, ma i tipi sono sostanzialmente … Per saperne di più

Il Tartufo

Tartufaie devastate : Cinghiali o Zappatori?

Tartufaie devastate : Cinghiali o Zappatori? Tartufaie devastate – La raccolta del tartufo scorzone (Tuber Aestivum) inizia a Giugno stando a quando dicono i calendari, ma in realtà personaggi senza scrupoli si aggirano per i boschi muniti di zappa già … Per saperne di più